Термометры для самогонного аппарата

Термометр в процессе приготовления самогона играет ключевую роль. С его помощью происходит отбор голов и отсечение хвостов, контролируется прозрачность напитка за счет регулировки кипения браги и в целом он дает возможность следить за перегонкой самогона.

Дистилляция и ректификация напрямую зависят от температуры. Различные фракции имеют определенную температуру испарения, низкая приводит к остановке дистилляции, высокая — к прорыву сивухи и эфиров в готовый напиток.

Рабочие параметры термометра

Для контроля всех происходящих процессов нужен точный прибор, для которого определны следующие характеристики:

• точность измерения в пределах 0,5°С, чтобы точно контролировать изменении состава паров браги;
• амплитуда измерения - рабочий диапазон должен быть в пределах 60-120°С;
• прочность и надежность – при встряске, падении или ударах корпус должен оставаться сохранным;
• тип установки - датчик должен быть встроен в среду нагрева вперегонный куб или трубу;
• материал изготовления – жаропрочное стекло, нержавейка или сплавы, то есть химически инертный материал, способный противостоять нагреву.

Самым популярным вариантом являются биметаллические термометры, установленные на 95% самогонных аппратов. Они прочные, надежные, но со временем погрешность увеличивается. Рекомендуется использовать сразу несколько термометров, чтобы точно контролировать температуру. Самым точным является электронный, но он же и наименее долговечный.