Настольные индукционные плиты для самогонных аппаратов

В среде самогонщиков газовые плиты уже давно не пользуются популярностью Индукционные плиты удобнее, эффективнее и быстрее. Популярными считаются модели на 2 кВт и 3,5 кВт.

Принцип индукции

Вместо стандартной спирали плитка оснащена индукционной катушкой, по которой проходит ток и продуцируются электромагнитные волны. Взаимодействуя с дном, волны нагревают саму емкость, а не воздух. Главный плюс – высокий КПД, который не в состоянии выдать ни одна другая разновидность. 90%! Для сравнения, газовая выдает только 50%, а электрическая еле-еле набирает 65%.

В числе других особенностей:

• очень быстрый разогрев емкости – жидкость закипает в 2 раза быстрее, чем на газовой;
• температуру нагрева очень легко контролировать и регулировать;
• исключено подгорание даже очень густой браги;
• как только кастрюлю снимают с плиты, она тут же отключается.

Основное, на что стоит обратить внимание - сама по себе плитка не нагревается и возгорания в принципе не может произойти.

Особенности индукционных плит

Для того, чтобы плита работала, у кастрюли (перегонного куба) должно быть ферромагнитное дно. Это есть у любой эмалированной посуды, где под эмалированным слоем находится «черная» сталь.

Большая часть нержавейки также может быть использована на индукционке. Главное, чтобы был знак на дне Induktion. И чем толще дно кастрюли, тем выше КПД индукционной плиты и быстрее нагревает брага. Оптимально 2,5-3 мм.