Дефлегматоры для самогонных аппаратов

Дефлегматор — устройство в самогонном аппарате, предназначенное для очищения паров спирта от сивушных масел, эфиров и других вредных примесей. Дефлегматор охлаждает кипящие при высокой температуре примеси, а сам этиловый спирт проходит сквозь него дальше к холодильнику (змеевику).

Принцип работы заключается в возвращении паров, образующихся во время готовки самогона обратно в перегонный куб, что делает брагу крепче, а на выходе полученный конденсат очищается различных примесей, делая полученный напиток заметно крепче и чище.

Разновидности дефлегматоров

Всего существует 2 основных вида - прямоточный (пленочный) и Димрота со змеевиком внутри.

• Прямоточный

Изготовлен по принципу «трубка в трубке», между которыми течет вода, охлаждающая внутреннюю трубу и задерживающая движение паров. Пары конденсируются непосредственно на стенках трубы и медленно стекают обратно.

• Димрота

Охлаждение происходит не в стенках дефлегматора, а через змеевик внутри трубки, за счет чего повышается площадь соприкосновения пара с охлаждающим элементом и процесс идет эффективнее.

Какой дефлегматор лучше

Предпочтение самогонщиков было однозначно отдано дефлегматору прямоточному кожухотрубчатому дефлегматору  с несколькими трубками, которыми лучше всего регулируется температура. Единственный нюанс – сложная настройка, поэтому новичкам проще работать с дефлегматором Димрота.

Покупать дефлегматор или нет? Наш ответ – однозначно да. Ректифицированный самогон – продукт совершенно другого уровня, и это касается как органолептики, так и общего качества напитка. А дополнить вкус помогут настойки на травах или натуральные вкусовые эссенции.