Приобретение аппарата для самогоноварения вызывает необходимые вопросы о способе, при помощи которого нагревают перегонный куб. Некоторые варианты могут быть пожароопасными или вызывать неравномерное распределение тепла при нагреве, поэтому необходимо выбрать оптимальный способ.
Принцип работы индукционной плиты
Индукционная плита работает на основе нагрева металлической посуды с применением индуцированных магнитным полем током. Это происходит при помощи работы индукционной катушки, расположенной под поверхностью из качественной стеклокерамики. Взаимодействие высокочастотного тока с дном посуды, размещенной на плите, вызывает нагрев дна и находящейся внутри емкости браги.
Нагрев бака с емкостью происходит не от плиты, а напрямую, при этом нагревание происходит равномерно, а потери тепла меньше.
Почему нужно выбрать индукционную плиту для производства самогона
1. Экономичность
Высокое значение КПД индукционной плиты (90%) дает значительное превосходство перед газовыми и электрическими устройствами (50% при прочих равных условиях).
В результате работы такой плиты вся энергия идет целенаправленно на нагрев сырья, снижая прямые затраты на электроэнергию.
2. Пожаробезопасность
Случайное возгорание дистиллята от открытого огня способно привести к катастрофическим последствиям. В случае с индукционной плитой такая возможность исключена, потому что сырье нагревается напрямую, а поверхность из закаленной стеклокерамики практически не нагревается.
3. Регулировка мощности
Имеет значение в процессе повторной перегонки, когда нужно убрать «хвосты» или настроить работу колонны. Малый шаг необходим при невысоких мощностях от 120-1000 Вт. для эффективного проведения операций по отбору, в пределах колебания 100-300 Вт.
4.Высокая мощность
Эффективно уменьшает время обработки сырья при одновременной экономии электроэнергии. Номинальная мощность индукционных плит колеблется в пределах 1,8-8 кВт, но не стоит отдавать предпочтение самым мощным устройствам. Примерный расчет мощности составляет 2 кВт на 35 литров, когда объем превышает это значение, выбирают устройство мощностью до 3,5 кВт.
Как использовать индукционную плиту для самогоноварения
Бак для индукции должен иметь идеально ровное дно и хорошие магнитные свойства для равномерной индукции. Иначе придется прибегнуть к замене плиты или самогонного аппарата.
При этом материал изготовления бака не имеет значения, при этом главный показатель выбора - чтобы хорошо магнитилось дно.
При приобретении следует учесть свойства особо хрупкого материала индукционных плит, стеклокерамическую поверхность легко повредить при ударах. Обратите внимание на показатели максимально допустимого веса, иначе тяжелый перегонный куб может элементарно повредить плиту. Как вариант будет установка бака на брусках из дерева над поверхностью плиты, чуть выше поверхности на несколько мм в качестве допустимого зазора.
Как действует импульсный нагрев
Постоянный нагрев используется при высоких мощностях плит, а импульсный вариант передает максимальное значение, например 1000 Вт, в одну секунду, а в другую с нулевой. Этот процесс приводит к тому, что импульсный нагрев обеспечивает мощность 500 Вт постоянно. Этот способ эффективен при отборе голов, а для производства основного продукта импульсный режим влияет негативно.
Снизить негативное воздействие пульсирующего нагрева и мощность воздействия при нагреве импульсным током можно двумя способами:
- Установить брусочки по краям плиты;
- Разместить картонную или фанерную прокладку между поверхностью плиты и дном бака с целью снижения передаваемой мощности;
- Теплоизоляция в виде рубашки для бака.
Наличие таймера автоматического отключения помогает корректировать работу плиты, отключая ее даже через 4-5 часов.
Особенности выбора индукционной плиты
1. Мощность
Ориентировочно составляет 2000 Вт для бака в 35 литров, и 2500 Вт, если бак превышает этот объем. Для быстрого нагрева подойдет мощность более 3500 Вт.
2. Максимальная нагрузка
Ее в обязательном порядке указывают в характеристиках плиты, сравните вес бака и нагрузку, которую она выдерживает по своим показателям.
3. Регулировка мощности
Шаг регулировки способствует возможности плавного отбора голов и хвостов, его оптимальное значение – меньше 200 Вт. Переход от одной мощности к другой при помощи ручной или автоматической регулировки способствует выходу готового продукта высокого качества.
Если вы хотите приобрести индукционную плиту для своего самогонного аппарата, можете заказать ее в нашем интернет-магазине. Мы гарантируем качество товара по доступной цене. Если у вас возникли дополнительные вопросы, то свяжитесь с нами по телефону, указанному на сайте.
