Устройство для определения и контроля температуры внутри системы для более качественного управления процессом перегонки самогона. Термометр необходим для исключения пригорания браги, поддержания оптимальной температуры ее испарения, точного отделения голов и отсечения хвостов самогона.
В базовую комплектацию большинства моделей термометр не входит, это дополнительная опция и ее покупают отдельно.
Конструкция, как и принцип действия, термометра зависят от его типа, среди которых выделяют:
Выбирая ту или иную разновидность, следует учитывать, что максимальная температура кипения браги 100°С, то есть ресурс термометра должен быть в пределах от 0°С до 100-120°С.