
Солод Шато Виски разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения и используется для передачи букета некоторым видам виски. Дым от торфа содержит фенолы, которые бывают различных типов; самыми важными из которых являются: крезол (cresol), ксиленол (xylenol) и гваякол (guaiacol).
Торф используется в первой части сушки, когда проросший ячмень содержит около 40-45% влажности, и прекращает использоваться, когда уровень влажности падает до 18-20%. Сушка заканчивается, когда содержание влаги в солоде падает до 4%. Содержание фенолов в солоде (или в готовом виски) измеряется в ppm (parts per million) – частицах фенолов на миллион частиц. Коммерческие солодильни делят торфяной солод по уровню содержания фенолов на: слабо-торфяной (1-10ppm), средне-торфяной (11-25ppm) и сильно-торфяной(25-50+ppm).
Высота : | 24 см |
Страна : | Бельгия |
Длина : | 14 см |
Ширина : | 45 мм |
Cорт : | Светлое |
Цвет EBC : | 2,5 - 4 EBC |
Вес : | 1000 г |
Вид : | Солод |
Бренд : | Castle Malting |
Назначение : | Солод Базовый |
Доля засыпи : | До 100% |
Содержание фенолов Шато Виски : | 30 - 45 ppm |
Свойства : | Придает виски мягкий, «дымный» аромат. Идеальный ингредиент для создания уникального виски. |
Применение : | Все сорта виски. До 100% смеси |
![]() |
![]() |
![]() • Банковской картой • Электронные деньги (Яндекс, QIWI, WebMoney, Элекснет) • Оплата заказа в кредит. • Работаем по счёту с юридическими лицами. |
![]() |
![]() |
![]() За 9 лет работы более 100 000 счастливых клиентов |
![]() ЦЕНЫ Мы предлагаем Вам самую выгодную цену только за качественный товар |
![]() От лучших производителей из Европы и России |
![]() Все товары имеют международные сертификаты качества и подробные инструкции |
![]() НАШИХ МЕНЕДЖЕРОВ Которым мы готовы поделиться с вами! |
![]() РИСКОВ Оплата только после получения. 100% возврат денежных средств. Гарантия от 12 мес |
![]() |
Товар готов к эксплуатации и не требует от Вас глубоких знаний или специальной подготовки. Разберётся любой: и новичок, и любитель, и профессионал. |
![]() |
Продукция сделана из экологически чистого и безопасного материала, который не нанесёт вреда здоровью и окружающей среде. |
![]() |
Товар изготовлен с учётом лучших традиций прошлого и достижений современности. Обладает эстетичным оформлением и станет ценным приобретением для любителя крафта. |
![]() |
Произведено в заводских условиях на профессиональном оборудовании. Соответствует стандартам качества. |
Отзывы